Amuse Diner

Delisjes catering serveert u en uw gasten tijdens een verjaardag, borrel, jubileum of feest diverse kleine gerechten. Dit amuse diner is ideaal om uw gasten net iets meer te bieden dan alleen een hapje. Deze gerechtjes zijn bij elkaar voldoende ter vervanging van een diner. Een Amuse diner kan ook gecombineerd worden met een wijnproeverij, eventueel onder leiding van een vinoloog.

U leert welke wijnen passen bij welk gerecht. Maar ook zult u zelf ervaren dat niet iedere wijn even aangenaam bij elk gerechtje smaakt.

Enkele voorbeelden van amuses zijn:

• Rundercarpaccio met rode pestodressing, Old Amsterdam en pijnboompitjes,
• Spies met gamba’s en citroenrisotto,
• Blini’s met gerookte zalm, crème fraîche en kaviaar,
• Lamsrack met gegrilde roseval aardappelen en tijmsaus,
• Torentje van kletskoppen, frambozen en boerenyoghurtijs.

Prijs per gang € 8,50

prijzen zijn vanaf. Meerprijs mogelijk door menukeuze en aanpassingen allergieën/diëten

Minimaal 5 gangen.

Exclusief chef-kok a € 32,50 per uur.