Barbecue

 

Een barbecue verzorgen voor u familie en/of vrienden en zelf lekker niets doen!
Vanaf 6 personen verzorgen wij voor u een complete barbecue.
Naar wens wordt alles voor u geregeld. Delisjes catering zet alles voor u klaar en regelt eventueel een kok erbij. De gasten kunnen heerlijk gaan genieten van alle vis, vlees en eventueel ook vegetarische gerechtjes. We serveren een assorti (5 stuks p.p.) uit het aangeboden assortiment.

Standaard barbecue:

Vleessoorten:bbq1

  • karbonade,
  • Kip of varkenssaté,
  • BBQ worst,
  • hamburger,
  • Kipdrumstick.

Vissoorten:

  • Vispakketje met wortel, prei en witte wijn in folie,
  • Spies met gemarineerde gamba’s,

Deze worden geserveerd met:

Sauzen: knoflooksaus, satésaus & cocktailsaus,
Garnituur: aardappelsalade, watermeloen, stokbrood met kruidenboter & alioli.

Prijs p.p.  € 18,50

Exclusief kok a 25 euro per uur*

 

Luxe Barbecue:

Vleessoorten:bbq2

  • Spies van ossenhaas,
  • Kip of varkenssaté,
  • Kalfssaucijzen,
  • Wijdemeren hamburger,
  • Spies van varkenshaas met paprika en ui,
  • Lamsfilet of lamskoteletjes,
  • Rib-eye of entrecote (+ 1,00 euro).

Vissoorten:

  • Vispakketje met wortel, prei en witte wijn in folie,
  • Spies met gemarineerde gamba’s,
  • Zalmfilet.

Deze worden geserveerd met:

Sauzen: knoflooksaus, satésaus & cocktailsaus,
Garnituur: groene salade en aardappelsalade, watermeloen, stokbrood met kruidenboter & alioli.

Prijs p.p. € 22,50

Exclusief kok a 25 euro per uur*

Hapjes Barbecue:

Terwijl uw eigen Chef lekkere hapjes klaar maakt op de BBQ kunt u fijn bijpraten met uw gasten. Met regelmaat worden hapjes uitgeserveerd aan uw gasten. Een scala aan hapjes en smaken zorgen ervoor dat u samen met uw gasten kunt genieten van een culinaire barbecue beleving.

  • Gerookte eendenborst met zomersalade en rode-ui vinaigrette,
  • Taartje van verse zalm, kwartelei en crème fraîche, 
  • Soepje geserveerd in een wijnglas,
  • Teriyakispies van kip met cashewnoten en sojasaus,
  •  Gegrilde gamba’s  met tomatensalsa,
  • Mini broodje hamburger van rundvlees met pedano en sol o’ sud,
  • Tournedos met rode wijn saus,
  • Glaasje gevuld met o.a. panna cotta, crème brulee en chocolademousse.

Prijs p. p.  € 26,50

Deze prijs is exclusief een chef-kok en een medewerker bediening.

prijs per uur per persoon € 25,00*

 

* minimaal 3 uur inclusief op en afbouw.

Natuurlijk kunt u in uw aanvraag ook uw eigen wensen kenbaar maken, zodat wij de barbecue geheel naar uw zin kunnen verzorgen.

Eventuele diëten/allergieën kunnen een meerprijs geven.