Italiaans

Koud:

• Anti pasto di verdura: gegrilde en gemarineerde groenten waaronder; courgette, paprika, tomaat en artisjok,
• Anti pasto casaling: diversen Italiaanse vleeswaren,
• Vitello tonato: dun gesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise, kappertjes en ui,
• Salade Caprese: tomaat met mozzarella, basilicum en olijfolie,
• Tortellini salade: met broccoli, ham en basilicum en roommayonaise,
• Carpaccio: dun gesneden ossenhaas met Parmezaanse kaas en pijnboompitten.

Warm:

• Pollo alla cacciatora: kip in een saus van tomaten en basilicum,
• Polpette sorpresa: Italiaanse gevulde gehaktballetjes met paprikasaus
• Agnella alla basalicata: stoofpotje van lamsvlees en zwarte olijven,
• Fusilli alla boscaiola: pasta met gorgonzola en paddenstoelensaus,
• Pasticcio di spaghetti con salmone e gamberoni : taart van spaghetti, zalm en gamba’s ,
• Lasagna verde: deeglaagjes gevuld met groenten, afgemaakt met bechamelsaus en mozzarella.

Prijs p.p  € 27,50