Frans

Koud:

  • Serranoham met meloen, kalfshaas met vers gegrilde tonijn,
  • rundercarpaccio met oude kaas, gerookte eendenborst,
  • Tomaten gevuld met Hollandse garnalen, gerookte zalm,
  • Gerookte makreel en gerookte forel, gemarineerde rivierkreeftjes
  • Kruidenboter, stokbrood en diverse koude sausen.

Warm:

  • Varkensmedaillons met bospaddestoelensaus, kipfilet stroganoff,
  • Mootje zalm met dillesaus, gemarineerde gepelde gamba’s,
  • Geserveerd met geroosterde rosevalaardappels en diverse gegrilde groenten.

Prijs per persoon: 23,50